定家小酥肉在西安仅此一家，小酥肉油而不腻，入口绵软香滑，令人赞不绝口。
贾三包子独具风味，它“皮薄如纸，陷嫩含汤，调料香浓”，人称“三绝”，被誉为古城第一笼。
红红酸菜炒米招牌菜就是酸菜肉丝炒米饭。酸菜化解了油腻，而且酸辣味又***了人的食欲，荤素搭配相得益彰，加之佐料和火候拿捏得都非常到位，十分可口。
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