庆元香菇地理标志产品
产品名称：庆元香菇 产品产地：丽水 产品特性：营养丰富，味道鲜美 产品简介：香菇，又名香蕈，是食用菌的一个主要品种。香菇"肌理玉洁，芳香韵味"，营养丰富，风 味独特，素有"诸菌之冠，蔬菜之魁"美称。是我国传统的"山珍"之一. 香菇不但是席上之珍，还有独特的药用价值。它含蛋白质中的十八种氨基酸， 其中人体必需的有七种。
庆元笋干
庆元笋干庆元笋干有明笋干、乌笋干、笋丝、笋片之分，以明笋干最为著名。明笋的生产，历史悠久．相传古时候，一年春天，大风刮倒了一棵枫树，把鲜笋压在石崖之间。到了六月，一农夫砍柴，发现压在树底下的笋干扁扁的，拿回家，用水发开。货鲜味美。这个农夫想，如果把竹笋都压成扁扁的，那么就便于储运、存放。于是做了笋榨，把鲜笋压成扁扁的。人们看到他的办法好，都学着做，一直沿袭至今。
庆元甜桔柚
产品名称： 庆元甜桔柚 产品产地：丽水庆元 产品特性：果肉橙**，柔软多汁，清口，有桔和柚香气 产品简介：该品种具有好种、好吃、好卖三大优势，深受果农和消费者喜爱； 该品种比较适宜各柑桔产区种植，综合性状表现良好。树姿开张，树势较强，果实扁圆形，紧实，果梗部略呈球形，果顶部平坦，果皮橙**，果面不太光滑，剥皮略难，同胡柚相近，果肉橙**，柔软多汁，清口，有桔和柚香气，12月上旬成熟，可溶性固形物含量达12％。
水晶龙虾蛋
水晶龙虾蛋 原料：龙虾，琼脂，鸡蛋制作：1.龙虾上笼蒸熟，取出龙虾肉撕成丝待用。 2.取鸡蛋十只每只挖一小孔取出蛋液后保持蛋壳完整，将龙虾丝分别放入鸡蛋中。 3.琼脂加水入锅化开后倒入鸡蛋中冻好，取出即可。 特色：色泽透明，琼脂爽滑，龙虾鲜嫩。
庆元锥栗
产品名称：庆元锥栗 产品产地： 丽水庆元 产品特性：口感香、甜而不腻、营养丰富、键胃补肾 产品简介：锥栗蛋白质含量在7.6％以上、脂肪含量在2.0％以下、水溶性总糖含量在13.1％以上，含有人体需要的多种氨基酸和微量元素。具有口感香、甜而不腻、营养丰富、键胃补肾等特点。产区群众习惯用锥栗粉代米给儿童食用，是老少皆宜地天然木本粮食。
百菇宴
百菇宴百菇宴以食用菌及野味为主料，***用炸、熘、爆炒薰炖、烩蒸等多种手法，兼具二百多种味道，精品纷呈，口感、色香、味形均臻上乘，有清淡宜人之南味，兼有鲜香咸辣之北味，适应当今美食追求绿色食品之风尚，极具营养保健之功效。为庆元菇城宾馆首创的特色菜肴。
庆元高山蔬菜
产品名称：庆元高山蔬菜 产品产地：丽水 产品特性： 鲜嫩、品质好，口感好的绿色生态食品 产品简介：高山蔬菜适宜生长在夏秋季节凉爽的高山上，具有生产周期短，见效快，效益好等特点。近年来，庆元县充分发挥海拔700米以上高山耕地***丰富的优势，积极推进农业产业结构调整，大力发展高山蔬菜。 庆元县现有高山蔬菜15000亩，主要有松花菜、萝卜等10多个品种。
官塘野笋
产品名称：官塘野笋 产品产地：丽水 产品特性：味鲜美，营养丰富 产品简介： 笋是竹的嫩芽。以产季分，春出为“春笋”，夏为“鞭笋”，冬谓“冬笋”。春笋分毛笋、早元笋，以及哺鸡笋数种。春笋产于“惊蛰”前后。“清明”前后雨水多，生长更旺，故有“雨后春笋”之成语。春笋，在素菜中视为佳品，其味鲜美，富有营养。尤其是“官塘野笋”，是庆元出笋最晚的笋种，其笋壳薄色黄，细长，笋肉***鲜美，或烹炒，或炖汤。
庆元猕猴桃
庆元猕猴桃是浙江省丽水市庆元县的特产。庆元县是猕猴桃的原产地之一，300多年的前即率先进行人工栽培利用。猕猴桃俗称藤梨，野生，遍布庆元县各地，尤以海拔600－－1300米山谷坡地或灌木丛中为多，年产约300吨。1982年庆元县农科所在蓬桥建立人工栽培基地引进新西兰“海沃德”等良种，从中选育出投产早、产量高的“庆元秋翠”优良新品种。
庆元灰树花
庆元县黄田镇是庆元县北部繁华商贸、绿色农业、生态工业重镇，被中国食用菌协会授予 “中国灰树花之乡”称号。庆元县黄田镇自1986年就开始试种灰树花，经科研人员20多年的不断驯化研究，探索出在自然条件下大棚栽培灰树花的成功模式，全镇年人均灰树花单项收入就达2100元以上。 据农业部质量检测中心分析，灰树花能烹调成多种美味佳肴，是极其珍贵的高档食用伞菌。灰树花，俗称“栗蘑”，是食、药兼用蕈菌。
龙须菜
龙须菜（庆元俗称“山稀”）龙须菜是庆元一带的特产，列浙南酒宴四大冷盘之首，风味独特，香脆鲜美，具有一定的减肥保健作用。到目前为止，尚无人工栽培记载，属纯野生苔藓植物。产于高寒、险峻的森林及岩壁地带，***集难度大，全用手工***集挑选。龙须菜最适宜冷盘用。配料：糖、醋、另加小许姜丝。中医认为龙须菜还具有清热、化痰、凉肝、止血功能。
保鲜冬笋
规格：4、5、6、7、8、9个/2KGS，根切平，金**，除茸毛，真空包装。包装：2KGS真空包装+纸箱，6箱一大包装。
丽水哪里溪鱼好吃
丽水十大知名小吃是鲈鱼饭、藕片汤、黄脚脆皮鸭、炒米粉、千层脆贡米、双脆肉片、田园鸡、信丰麻花、竹筒饭、炸园子。
1、鲈鱼饭
同样是鱼，丽水的鲈鱼与台州、温州的鱼不太一样。丽水的鲈鱼每只重量在一斤半左右，肉质鲜美，而且价格不贵。鲈鱼和大米一起蒸，加入葱姜和其他佐料，口感鲜美清爽，是丽水不可错过的美食之一。
2、藕片汤
丽水藕片的形状很漂亮，是由整个藕头薄片来制作，入口滑嫩，味道清香。藕片在煮汤时相当地吸水，肥嫩入味，鲜香四溢。
3、黄脚脆皮鸭
山里的鸭子都是黄毛鸭，肉质道地鲜嫩，口感极佳。丽水黄脚脆皮鸭，是经过用柚子皮、麻油等多种调料腌制，再进行烹制之后成品，肉质香嫩鲜美，口感也极好，被很多游客称为“丽水必吃之物”。
4、炒米粉
丽水的炒米粉非常有名，口感不仅酥脆可口，同时又清爽自然。特别是在夏天，这种炒米粉可以清热解暑。米粉用热油炸至金黄，加入鸡蛋、青菜和豆瓣酱等其他佐料，不仅佐料多，而且调味合适，是非常经典的一道美食。
5、千层脆贡米
千层脆贡米是一种古老的传统美食，它是以糯米为主料，通过多次搓制、压制、醒发、炒制等工艺，加入豆沙、黑米等各种馅料，千层叠起，脆而不散。敲开脆饼，能闻到香醇的黑芝麻馅料。而且这种美食更是千篇一律或者平淡无奇，每个人都能品出它所独有的美味。
6、双脆肉片
这道美食是使用鲜嫩的肉片与芥莎炒制而成的。双脆肉片中的肉片香滑可口、口感十分鲜美，而且在炒制过程中加入的大葱、姜、蒜等香辛料，能够增添菜式的口感和味道，是口味独特的肉食之一。
7、田园鸡
丽水田园鸡是新鲜的、生长在山林中的土鸡，口感相当鲜嫩。它选用羽毛整洁、鸡冠发青、爪子呈现深红色，以保证了质量。喜欢品尝鲜美鸡肉的人也可以吃到丽水的田园鸡，天然原味，更是翠峦山林里的美味。
8、信丰麻花
丽水信丰麻花的口感是脆而不硬，香而不油腻的，据说传承已久，有着悠久的历史渊源。特别是在风靡全国的麻花文化当中，信丰麻花就更是有着充分地代表性和典范性，受到许多游客的追捧。
9、竹筒饭
竹筒饭色香味俱佳，以它独有的香味和粘性、新鲜、温热、口感强硬而入口柔软的特点著称。竹筒饭的原材料是做凉菜的五花肉、中蒸米，放在常温水中浸泡约1小时，这样电饭锅煮的很松软，味道甜香。
10、炸园子
炸园子是丽水非常著名的一道小吃，是用糯米细面制成的园子，入油锅中炸至金**，味道鲜香可口。用牛肉、虾仁等其他馅料组合在糯米粉里加以烹制，包裹了豆腐、虾饺、鸡蛋等，味道丰富鲜美，十分下饭。
莲都区美食
丽水是一个集美景与美食于一体的城市，在这里，不仅有着令人陶醉的山水风光，更有着让人垂涎欲滴的美食佳肴。而溪鱼便是当地餐桌上最受欢迎的食材之一。那么，丽水哪里的溪鱼好吃呢？
首推开化溪鱼，这里的水质清澈，溪水中养殖的鲤鱼、小鳊鱼等各种溪鱼都十分鲜美，并适合火锅、干锅等多种方式烹饪，让人回味无穷。
其次则是竹篁溪鱼，竹篁溪冬季水温较低，水中溪鱼通体发胖，肉质鲜美，而且经济实惠，深受当地居民喜爱。来到丽水，不妨前往竹篁溪一探究竟。
最后则是鹿邑溪鱼，这里的溪鱼个头较大，而且经常活跃在溪水中，肉质口感极佳，食用起来即爽口又营养。没吃过鹿邑溪鱼的食客们，不妨来一次品尝之旅。
总之，丽水的溪鱼美味绝伦，无论是哪一家饭店，都不会让您失望。探寻丽水溪鱼之旅，必将成为您旅行中不可错过的美食探险之行。
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莲都区美食稀卤鱿鱼、红糖麻糍、生煎包、泡精肉、豆芽肚丝、山水椪柑等。
1、稀卤鱿鱼：稀卤鱿鱼是一道莲都区的特色美食，相传是北宋期间流传下来，不仅深受当地居民喜欢，而且还是婚宴上的必点之菜。这道美食卤汁稠浓、滋味醇和、营养丰富。
2、红糖麻糍：红糖麻糍是莲都区别具一格的糯米食品，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、红糖等。红糖麻糍具有软而不粘、味香色好、脆甜香糯、饱食不腻的特点，吃完后口齿留香，让人回味无穷。
3、生煎包：生煎包是莲都区的知名小吃。其特点为：皮酥、汁浓、肉香、精巧。生煎包外皮底部焦脆，上半部分撒有芝麻和葱花，咬上一口，嘴里充满着肉香、油香、芝麻香、葱香，十分美味。
4、泡精肉：泡精肉虽然算不上什么名菜，但无法剥夺人们对它深深的热爱。泡精肉外香脆、里鲜嫩，回忆起来都是满满的幸福感。
5、豆芽肚丝：豆芽肚丝鲜香微韧、口感顺滑。猪肚味甘、微温，具有补虚损、健脾胃的功效。豆芽具有清热明目补气养血，有防止心脑血管硬化及降低胆固醇等功效。
6、山水椪柑：山水椪柑是浙江省丽水莲都的特产。山水椪柑产自空气清新、水源洁净的丽水丘陵山地，光照足、温差大、养分积累多，所产果实果实色泽鲜艳，橙黄美观，果大均匀，果形端正，扁圆或高扁圆形，单果重145-170克，果顶广洼，果蒂周平广或隆起、易剥皮、果实汁多、味甜脆嫩、富有香气，核少化渣、风味浓郁。
丽水半程马拉松赛不仅是一项大型品牌赛事，还是一个培育体育产业、展示丽水形象的重要活动载体，更是一场市民共同参与的狂欢节。
这届赛事参与人数将达13000多人。在参赛者当中还有来自埃塞俄比亚、肯尼亚等13个国家的38名外籍选手。国内选手来自28个省份、98个城市，其中浙江省选手占总人数的92%。
都说衣食住行，
住能在酒店解决，那么吃呢？
别担心，
看小编推荐的丽水当地美食
给大伙解解馋！
01
缙云烧饼
首先?当然是马拉松的官方供应商缙云烧饼啦！来丽水品美食，怎么能错过缙云正宗的缙云烧饼
传说轩辕氏又称缙云氏，当年在缙云仙都的鼎湖峰架炉炼丹，饿时就和个面团，贴在炼丹炉内壁烤着吃，没想到经过了炉火的烘烤之后，面团香飘四野，从此技艺传承，就成了风味独特的缙云烧饼。
缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。口感表脆内糯、油而不腻、鲜香满口。
02
卷饼
古称“绢饼”，是为悼念屈原投江，以绢包扎菜肴投入江河，希以此物供作鱼类之食，而勿伤害屈原的躯体。随着时光的推移，民间以平锅烤烙，薄面皮卷菜而食，又以“绢”之谐音称为“卷饼”，成为莲都一道美食。
卷饼皮薄如蝉冀却极富韧劲，可以放入自己喜欢吃的各种食材，肉丝，四季豆，泡皮，炸好的粉干，鸡蛋丝都是常见的搭配，然后将它们卷在一起，包成长条状。
03
红烧溪鱼
溪鱼生活在清澈无污染的好溪中，因为是野生繁殖，所以味道也特别鲜美，根本没有淤泥味，经滚油红烧过的溪鱼，鱼刺变成酥软，鱼肉可口，食之回味无穷。要知道越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇。
04
安仁鱼头火锅
安仁鱼头火锅其鱼头选用紧水滩库区出产的花鲢鱼，豆腐是安仁本地产的卤水豆腐，配之以生姜，自制的红椒、紫苏、加上咸菜，佐之以酒醋等调料，经煎、煮、加料调味，用柴木旺火烹制而成，并以传统的火锅形式，边煮边吃，味道鲜美，情趣也佳。
鱼头本就营养丰富，味道鲜美，乃健脑之上品。目前，安仁鱼头餐馆遍布上海、杭州、温州、丽水等地，鱼头是安仁各家餐馆的特色菜。
05
知了掐头去尾去蝉翼，取中间部分，油炸、椒盐、红烧随你选。莲都人更钟意红烧知了，把新鲜的知了和生姜、大蒜、辣椒一同放入油锅煸炒，炒至外壳酥脆后再加入料酒和酱油焖至入味。出锅后整道菜颜色发亮诱人，吃的时候将外壳去除，里面的肉质紧实鲜美，作为下酒菜真是一绝。
炎炎夏日的午后，点一盘知了，几个小菜，配上几瓶冰啤酒，约两三个好友，边吃边聊，真是惬意。冬天的时候也有冷藏哟，口感方面稍逊于新鲜知了，不过想吃的小伙伴也可以解一解馋。
06
“泡精肉”
把猪瘦肉切成条，把切好的肉放入盆里然后加入淀粉、盐、味精、鸡精、黄酒、鸡蛋（最好是蛋清）搅绊均匀，加入适量面粉进行搅绊（淀粉的量和面粉的量可以是1:1）把弄好的肉丝一条一条放入油锅炸，这样的肉丝基本不会粘在一起，最后，香喷喷的丽水特色泡精肉就做好了！
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