胡志明市是越南的第一大城市，也是一个美食天堂。无论是街头小吃还是高档餐厅，这座城市都能给您带来独特的味觉体验。
首先是越南肉粽。肉粽是一种包裹着糯米和各种香料的糯米团，通常里面还会夹杂着猪肉、鸡肉或鸭肉等肉类。在胡志明市，最有名的肉粽店莫过于“芽庄肉粽”。这里的肉粽饱满香料，口感十分糯软，令人满意。
其次是越南卷。越南卷的主要原料是米纸和各种蔬菜，如新鲜生菜、芫荽和青椒等，以及肉类和海鲜。在胡志明市，最著名的越南卷店可能要算“滇西小院”了。这家餐厅的越南卷十分新鲜美味，深受当地人和外地游客的喜欢。
最后是越南咖啡。越南的***其特有的口感和独特的制作方式而备受推崇。在胡志明市，最值得一提的咖啡店是“TrungNguyênLegend”。这里的咖啡醇香浓郁，口感宜人，不仅是旅游者们前来品尝的热门地点，也是当地白领们常去的咖啡馆。
总之，胡志明市的美食文化是一个不容错过的地方，无论您是想要探寻越南传统食品的美味还是想要品尝高档的现代料理，这里都有很多值得一试的美食。
越南 胡志明市 有什么特产?
胡志明作为越南南部第一大城市，属于整个南部的经济政治中心，同时也由于胡志明市的大量的外来人口（其中大部分是华人，日本，欧美国家）的人口加入，造就了胡志明市不一样的饮食文化。
作为一个在胡志明市生活了很久的华人，今天就为大家来介绍下胡志明市的各种美食特色
推荐一篇胡志明市美食给大家吧：
1.碳烧烧烤
由于越南在肉质这块的把关不错，越南的牛肉是比较不错的，而本地人在吃烧烤的时候，很少***用油炸的方式，所以都是***用小炭炉烧烤的模式，这样拷出来的烧烤，色泽诱人，口感清爽，加上肉质极佳，入口后，让你体会到烤肉最原始的魅力
2.粉类食品
在越南，粉丝和米粉可以说是这边的主食，所以越南美食中最多的应该就是粉丝类了
牛肉粉丝
海鲜粉丝
饼粉丝
凉拌粉丝
3.海鲜食品
胡志明医院
人总是免不了生病的，我也为大家说下胡志明市的就医情况
胡志明市现在的医疗体系由100多家公立医院和众多的私人医院组成。胡志明市拥有目前整个越南最完善的医疗体系。
虽然有如此多的医院，但是相对于胡志明市及其整个越南南部庞大的人口来说，医疗***依然稀缺，所以一般去以上大医院也要等待很长的时间才能就诊，并且部分公立医院周末不就诊。
所以在此推荐另外几家规模没那么大，但是依然还不错的医院
1. B?nh vi?n ph? s?n qu?c t? Sài gòn （西贡国际妇产医院）
2. B?nh vi?n ph? s?n qu?c t? Sài gòn （西贡国际妇产医院）
3. B?nh vi?n qu?c t? H?nh phúc（幸福国际医院）
4. B?nh vi?n tai m?i h?ng sài gòn (西贡耳鼻喉医院）
5. PH?NGKH?M ?A KHOA TH? GI?I （世界多科门诊）
特点：专业男科和妇科医院，消费中等
1、越式春卷
越式春卷食用时可将炸好的春卷包入生菜，沾上鱼露、蒜末、辣椒酱後食用，也可不包生菜直接沾酱食用，酱料多寡可依个人喜好。
2、越南河粉
越南百年经典美食，融入了中国和法国的烹饪文化，凭借其独到而特别的味道越南河粉在越南大名鼎鼎，属越南的国食。最早是由广东移民在20世纪初期带入越南。
3、奥黛
奥黛是越南的国服，越南奥黛的确切起源年代尚不清楚，但按时间追溯，奥黛雏形图像曾出现在东山文化（公元前3世纪—公元1世纪）时期不同的越南铜鼓等文物上。
4、炸象鱼
胡志明市炸象鱼是相当值得推荐的一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾的炸它一番，炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口。
5、越式螃蟹
越南厨师是用一种浓香的本地辣酱把分解的螃蟹烧出来的，丝毫不会破坏螃蟹的鲜味。一碟调料，用椒盐、姜末和香叶加柠檬汁拌成，初试时不习惯，坚持一下会上瘾。
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