镇江特产有镇江香醋、金山翠芽、丹阳黄酒、镇江陈醋、扬中刀鱼、镇江江蟹、扬中江虾、镇江肴肉、茅山长青茶、麻油馓子、镇江膏药、翠芽绿茶、春城葡萄、丹阳面塑、虫草鸡蛋、扬子柳编、陵口萝卜干、镇江百花酒。
镇江香醋
江苏的镇江香醋是当地非常有名的产品,具有色、香、酸、醇、浓五大特点。色浓和味鲜,香而微甜,酸而不涩,存放愈久,味道越香。用它作调料,镇江香醋可提味增香,也可以去腥解腻,并具有开胃口,助消化的作用。镇江香醋以优质糯米及黄酒糟为主要原料,比起其他种类的醋来说,重点在有一种独特的香气。
金山翠芽
金山翠芽产自镇江地区,镇江宜茶***丰富,种茶历史悠久。?金山翠芽?是镇江茶叶的第一品牌,为高级绿茶。选用良种茶树芽叶为原料,经精细加工而成,外形扁园挺直,色泽翠绿,白亮显露,汤色明亮,味清香醇厚。镇江是南北方文化过渡地带,历史上茶文化遗产丰富,?以茶代酒?成语源出镇江。
丹阳黄酒
丹阳黄酒是一种很受欢迎的米酒,历史悠久,可与浙江绍酒媲美。黄酒色泽光灿清亮,香气醇浓,鲜甜爽口,回味无穷,且酒精度适中,是一种上等的滋补饮料,营养价值很高。丹阳黄酒含有人体易于吸收的各种氨基酸、维生素及微量元素,适量常饮,能促进人体新陈代谢、防风驱寒、帮助消化、延年益寿。
镇江必买的5个特产有茅山老鹅、丹阳黄酒、京果粉、金山翠芽、镇江江蟹。
1、茅山老鹅
茅山老鹅以茅山而得名,茅山地处句容境内,是著名的道教圣地和抗日根据地,具有良好的生态和旅游环境,自古以来当地老百姓就以养鹅腌制而闻名。
2、丹阳黄酒
丹阳黄酒,以丹阳的糯米作原料,用麦麸作糖化发酵剂,在澄清的酒液中加入米白酒配度,酒度为11°度以上。色橙黄有光,鲜甜香美,有独特的曲香风味,越陈越香。
3、京果粉
京果粉起始于明朝,产地镇江。它选用糯米、面粉、植物油和糖加工制成。食用方便,容易消化,香甜可口深受老人病弱者的喜爱。京果粉是镇江的特产,冲泡方法和样子类似于芝麻糊。
4、金山翠芽
金山翠芽茶产区属典型的北亚热带温暖亚带,年平均气温15.2℃,典型的季风气候,四季分明,日平均温度≥10℃稳定持续积温值4700℃到5000℃。日照时数2073.7小时。镇江是南北方文化过渡地带,历史上茶文化遗产丰富,尤以诗词、典故为多。
5、镇江江蟹
镇江江蟹,江苏省镇江市特产,全国农产品地理标志。镇江江蟹体色浅青色,有光泽。腹部透射微红,黄毛金爪白肚皮,爪子长。头胸甲疣状突起明显、工字型花纹清晰。
以上内容参考百度百科-茅山老鹅
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